|
רוטב סלסה
מרכיבים:
6 עגבניות בשלות
1 בצל לבן קצוץ דק דק
1 גמבה (פלפל אדום מתוק) קצוצה דק
1 שן שום כתושה
1 פלפל חריף או מעט סחוג
מלח לפי הטעם
חופן כוסברה ופטרוזיליה קצוצים דק
אופן ההכנה:
מכניסים את כל המצרכים (חוץ מהכוסברה והפטרוזיליה) למעבד מזון ומפעילים עד לקבלת תערובת נוזלית אחידה. מעבירים לכלי מתאים, מוסיפים את הכוסברה והפטרוזיליה ומערבבים.
רוטב צ'ימיצ'ורי
מרכיבים:
כוס פטרוזיליה קצוצה
כף גדושה אורגנו טרי קצוץ או חצי כף אורגנו יבש
מיץ מלימון אחד
2 שיני שום כתושות
4 כפות שמן זית או 2 כפות שמן קנולה או שמן חמניות
רבע כפית מלח
קורט סוכר
4 כפות מים
אופן ההכנה:
לערבב את כל החומרים ביחד ולאחסן במקרר.
|