|
פשטידת ברוקולי קלה ומהירה להכנה
כ-1000 קלוריות לכל הפשטידה
מצרכים
חב’ ברוקולי קפוא
1 כוס קמח מלא
3 כפות טחינה מלאה מעורבבות עם מעט מים (עד מרקם משחתי)
1 כף אבקת מרק בטעם עוף
1 כף אבקת מרק בצל
אופן ההכנה
מפשירים את הברוקולי בקערה בעזרת מים חמים. מסננים מנוזלים. חותכים את הברוקולי לחתיכות קטנות. מוסיפים לקערה את שאר המצרכים ומערבים היטב (בעזרת הידיים), עד שמתקבלת עיסה אחידה. יוצרים קציצות ומניחים על תבנית משומנת. את הקציצות מושחים במעט שמן שלא יתייבשו בתנור. אופים בתנור שחומם של-180 מעלות עד שהקציצות משחימות (כ-30 דק’). במהלך האפייה הופכים את הקציצות שישחימו מהצד השני גם כן.
קציצות ברוקולי
כ-1000 קלוריות לכל הכמות ו – 85 קלוריות לכל קציצה
את הקציצות האלו אפשר ליצור מאותה התערובת שמשמשת להכנת הפשטידה המנצחת שלעיל. במקום לשפוך את התערובת לתבנית, יוצרים קציצות באיזה גודל שרוצים (הכמות המתוארת יכולה להספיק לכ-15 קציצות בגודל בינוני), מעבירים לתבנית משומנת ואופים בתנור עד שהפשטידה משחימה. (כ-30 דק’).
הכי מומלץ להגיש את הפשטידה ליד סלט עגבניות שרי וכוסברה.
|